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開展“陽新豬”性能測定,保護地方豬種資源
發布時間:2022-07-20 瀏覽數:294


   ???7月20日,湖北省畜禽遺傳資源普查隊專家組華中農業大學教授雷明剛、徐德全等一行十余人赴陽新縣種畜場開展“陽新豬”性能測定工作。?

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   據了解,當天屠宰15頭“陽新豬”,對腿臀比例、瘦肉率、肥肉率、皮率、骨率等方面進行品質檢測,檢測指標包括系水力、色值、pH值、滴水損失、肌內脂肪、水分、嫩度等。


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   雷明剛教授說:陽新豬是湖北省的 5 個地方豬種之一,于 2009 年列入湖北省省級畜禽遺傳資源保護名錄。陽新“獅子頭豬” 與黃梅縣的 “梅花星豬”列為同一品種,統稱陽新豬,1982年列入《湖北省畜牧品種志》。豬的頭型有“獅子頭”和“鼻象頭”之分,陽新縣境內以“獅子頭”豬為多,故又稱陽新獅子頭豬。其具有生物多樣性、豐富遺傳資源、適應性強,肉質細嫩。



   據了解,陽新豬存欄數為:種公豬8個血統,每個血統留種2頭,達16頭;核心群母豬220頭,培育優質二元母豬擴繁基地8個,年向社會提供優質良種母豬1.8萬頭,供優良商品豬7.5萬頭。

   陽新縣種畜場黨支部書記張細興介紹說:陽新豬體型中等,毛色全黑,鬢毛粗長,耳大下垂,屁多皺紋,四肢粗壯,特點明顯。陽新種畜場主要養育陽新豬和陽新番鴨,是為農業的發展培育和提供良種,進行示范、繁育、保種和新品種試驗,新技術推廣。本次開展對陽新豬性能測定是地方種畜資源保護的需要,也是落實國家現代種業提升的需要,為陽新豬的育種創新和繁種提供重要的依據。

   性能測定將促進優良地方豬種質資源的保種,優質豬種豬的培育與生產,將有效促進陽新豬這一優良地方豬種資源的保護,為將來開拓品牌豬產業打下良好基礎。


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